飲み比べ｜ゴッド・ファーザー

原作の時代背景は、禁酒法時代なので、密輸されていたのはスコッチ・ウイスキーということになります。

その為か、これまでの経験では、スコッチをベースにして提供されることが多いです。

そこで、ハイボールのオーダーに使っている【デュワーズ12年】を選択してみました。

やはり、ウイスキー感とアマレットの甘さのバランスが、しっくりとくる飲み口です。

スコッチで提供される頻度が多いのも頷けました。

でも、私にはアマレットの甘さが気になってしまうレベルでした。

初めて【ゴッドファーザー】を飲まれる方におすすめしたい組み合わせです。

Haru

私としては、知り合って間もないカップルの、ベタベタした甘さが気になって落ち着かないイメージ。

無駄に揃えてしまったバーボンの中から、何を使うか迷いましたが、やはり、バーボン好きになった因縁の【ワイルド・ターキー】にしました。

バランスの点では、スコッチとは正反対です。

バーボン特有の樽香と、アマレットの甘さが鎬しのぎを削っている印象で、一体感はありません。

逆に言えば、それぞれの個性を楽しめると思えば納得できる飲み口です。

甘さを感じられる【オールド・グランダッド】辺りだと印象が変わるかも知れません。

どちらにせよ、２種類のアルコールが入っていることを感じさせてくれる飲み口です。

Haru

逢えば喧嘩が絶えないのに、何故か長続きしている不思議なカップルのイメージ。

これまでテネシー・ウイスキーでは試したことがなかったので作ってみました。

選択した【ジャック・ダニエル】は、テネシーの老舗として根強いファンを持つ銘柄です。

独特なドライ感のある飲み口から、私はソーダで割ることが多かったので、アマレットとの相性は未経験でした。

結果を言えば、アマレットの個性が強く出てきますので、アマレット好きの方には喜んでいただけるでしょう。

でも【ゴッドファーザー】としてのバランスを考えると、ベースの比率を増やした方がいいようです。

同じテネシーでも、飲み口が違う【ジョージ・デュッケル】で試してみたくなりました。

Haru

ふたりの年齢に開きがあって、どちらかが甘え切ってる歳の差カップルのイメージ。

銘柄は違いますが、自分用に作るときの組み合わせです。

今回はライ・ベースのカクテルに使われることが多い【オールド・オーバーホルト】を使ってみました。

ライ・ウイスキー好きなので、贔屓目な感想になりますが、この組み合わせは、ライとアマレットとのバランスが気に入っています。

今回、銘柄を変えてみても、それが崩れることはなかったので、やはり相性はいいのでしょう。

因みに、ライ・ベースのカクテルとしては【マンハッタン】の方が知名度は高いです。

でも、飲みやすさの点では【ゴッドファーザー】に軍配があがるでしょう。

Haru

互いの個性を尊重し合い、あ・うんの呼吸で長続きしているカップルのイメージ。