｜ジン｜アイリッシュ・ミスト｜ドライ・ベルモット｜
エロル・ガーナーが、1954年に作曲したバラード【ミスティ】
ジャズのスタンダード・ナンバーとして有名ですので、耳にされた方は多いのではないでしょうか。
ジン特有の風味を、アイリッシュ・ミストの甘さで包み、ドライ・ベルモットでアクセントをつけた個性的な飲み口です。
カクテル言葉では『束縛を嫌い、開放感を求める人』とのことですが、飲んでみると頷ける部分もありました。
やはり、アイリッシュ・ミストに含まれるヒースの花の香りが色濃く出ているためでしょう。
ゴードン好きの私ですので、ベースのジンには当然のようにゴードンを使いましたが、この【ミスティ】にはビーフィーターの方が合うようでした。
個性的な飲み口になっていますが、些細なことには動じない、凛とした姿をイメージしながら、ゆっくりとグラスを傾けるのは如何でしょう。
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