｜アイリッシュ・ウイスキー｜レモン｜グレナデン・シロップ｜
【アイリッシュ・ウイスキー】をベースにした、さっぱりとしたカクテルです。
『アイルランドのバラ』とでも直訳すればいいのでしょうか。
そんなイメージを思い浮かべながら、ベースの銘柄を決めるために、数種類のアイリッシュ・ウイスキーで作ってみました。
1番目は、アイリッシュ・コーヒーでも使っている【タラモア・デュー】
あまりにも優しすぎて、ウイスキー感が感じられない分、レモンの酸味気が際立ってしまうので却下です。
次に予定していた【キルベガン】も、おそらく同様な飲み口になると思われるので省略しました。
2番目は【ジェムソン・ブラックバレル】
流石に、しっかりとしたアルコール感は残りますが、樽香が邪魔をして全体のバランスが悪いので、これも却下です。
いつもは、リッキーやソーダ割で飲んでいる銘柄なので致し方ないでしょう。
3番目は、王道の【ブッシュミルズ】
期待して作りましたが、やはり、その期が裏切られることはありませんでした。
ウイスキー感も含めて、全体のバランスが良く、ほぼイメージ通りに仕上がったので、ベースは【ブッシュミルズ】に決定しました。
ショート・カクテルを立て続けに３杯飲むと、そこそこ酔いも回ってきます。
その勢いもあって、お気に入りの【グリーン・スポット】でも作ってみました。
私のイメージ通りの味でしたが、コストパフォーマンスを考慮した結果、個人用で落ち着きました。
Haru
飲み比べてみたい方は、ご遠慮なくおっしゃってください。グリーン・スポットだけは別料金になりますが、喜んでお作りします。
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