一度飲んでみたかったアイテムが入荷しました。
ジャック・ダニエルの中では、最上級のタイプに位置付けれれている【ゴールドNo.27】です。
Haru
因みに、No.27とは、スタンダード（No.7）の２倍もの手間暇をかけているという意味だそうです。
メーカー・サイトによると
- チャコール・メローイング
- アメリカン・オーク樽での熟成
- メイプルウッド樽での熟成
- チャコール・メローイング
となっているので、確かに２倍の手間暇がかかっています。
チャコール・メローイングを２回行うのは【ジェントルマン・ジャック】と同じですが、メイプルウッド樽での後熟が加わり、まさしくメイプルウッド（サトウカエデ）三昧です。
飲み口にもそれが表れていて、熟成感のある甘さは、メイプルウッド樽での後熟からきていると思われます。
同じクラスの【シングルバレル・シリーズ】と比べると、刺激的なものは一切なく、あくまでも穏やかで優しい飲み口です。
それは【ニート】で飲んでも充分に感じられますが、少し加水すると、バニラ系の香りが開きました。
でも【トワイス・アップ】では薄まりすぎるので【ロック】で飲まれるのがいいかも知れません。
価格を除けば、欠点らしきものは見当たらないのですが、私の好みで言えば、味わいの点で【アンクル・ニアレスト】の方に軍配を挙げたいです。
日頃から100プルーフを愛してやまない私としては、やはり８０プルーフの繊細さに足りないものを感じてしまいます。
上品な飲み口は、価格に充分見合ったものですが、こちらでhttps://barmystyle.com/list/47_9.htmlご確認の上、お試しください。
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