ジン・トニック飲み比べ

ロンドン・ドライ・ジンの代名詞的な銘柄です。

創業は1769年と古く、初めてジン・トニックを生んだブランドとしても知られています。

私は昔から【ゴードン】好きなので、銘柄の指定が無い限りカクテル・ベースとして使う場合が多いです。

特に【ジン・トニック】や【マティーニ】のような、ジンの風味を味わいたいカクテルには【ゴードン】一択です。

【ゴードン】は、ジンの風味の元になっているジュニパーベリーを前面に出した古いタイプの飲み口ですので、好き嫌いは分かれるでしょう。

それでも、トニック・ウォーターの苦みとの相性の良さと相まって、飲み応えのある【ジン・トニック】に仕上がります。

Haru

残念ながら、現行品の度数は43％に下がっていますが、まだ47.3％の店在庫はありますので、暫くは楽しんでいただけます。

ジンに関して言えば、ゴードン愛が強すぎると自覚していますので、以後の感想は、そのあたりを加味して読んでください。

通常は10種類前後のボタニカルを使い製造されますが【タンカレー】は、厳選した4種類のみで製造されています。

中でも、柑橘系がまったく使われていないことで、ドライでクリアな飲み口になり【タンカレー】の特徴となっています。

その飲み口のため、トニック・ウォーターの甘さが際立つ【ジン・トニック】に仕上がります。

甘過ぎると感じる方には、トニック・ウォーターとソーダで割る【ジン・ソニック】をおすすめしたいです。

ソーダで甘さを抑えることで【タンカレー】のドライ感が増して、すっきりとした飲み口になります。

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フランク・シナトラに因んだカクテル【フランシス・アルバート】は、ワイルド・ターキー8年とタンカレーとの銘柄指定になっていますので、そのために在庫してあるようなものです。機会があればお試しください。

厳選した10種類のボタニカルの風味が【ボンベイ・サファイヤ】の特徴になっています。

非公開にされることの多いボタニカルが、ラベルの裏側に明記されているのは、自信の裏返しなのでしょう。

ベースとなるスピリッツの原料も、100％冬小麦を使うなど、プレミアム感があり、香りと味わいでは頭一つ抜けている銘柄です。

逆にそれが邪魔をしてトニック・ウォーターとの相性は良いとは言えません。

ソーダを使う【ジン・リッキー】や【ジン・フィズ】の方がおすすめできます。

どうしても【ジン・トニック】で飲みたい場合は、ライムを使わない方が、本来の香りと味わいを楽しめるでしょう。

Haru

女性からの支持が多いのは、青いボトルのせいだと思っていましたが、柑橘系中心の香りが女性に好まれるようです。

無骨な私には似合わない銘柄なので、滅多に手をださないできましたが、今回久しぶりに飲みました。

ビーフィーターの特徴を表すとすれば、味わいと香りのバランスの良さに尽きます。

派手過ぎず簡素でもない香りは、決して邪魔にならないので、カクテルのベースとして使われることが多い銘柄です。

ネグローニのように全体のバランスで味わうカクテルには、私も【ビーフィーター】を使います。

当然、トニック・ウォーターとの相性も良いので、飲みやすい【ジン・トニック】に仕上がります。

その半面、ジンの風味を味わいたい方には、物足りなさを感じられてしまうことでしょう。

特に、一般的な40％のタイプですと、それが顕著に表れると思います。

正統派のロンドン・ドライ・ジンと喩たとえられることもある銘柄ですので、先ずはここからスタートするのがおすすめです。

Haru

良くも悪くも、無骨なゴードンの対極にあるのがビーフィーターだと思っています。

飲みやすさの面ではビーフィーターに軍配が挙がりますので、ジンを飲み始める方におすすめします。

イギリスに現存する最古の蒸留所で生産される銘柄です。

カクテル・ブックのバイブルと称されるサボイ・カクテル・ブックのジン・ベースのほとんどはプリマスが指定されています。

私も、当時のレシピで作るクラシック・ギムレットが飲みたくて仕入れました。

あくまでも柔らかく穏やかな飲み口が特徴なので、まるでトニック・ウォーターだけを飲んでいるような【ジン・トニック】に仕上がります。

お陰で、ジンの風味が苦手な相方からも、これなら飲めるとお墨付きをもらえました。

Haru

ロンドン・ドライ・ジンを代表する4銘柄プラス・ワンとして紹介しましたが、あまりにも優しすぎる飲み口が癖になりそうなので、常備することにしました。