抹茶トニック

どこの店にも裏メニュー（メニューには掲載されていないアイテム）が存在します。

メニューから外れてしまった理由は様々あるでしょうけど、殆どが作り手の【大人の事情】だと思っていただければいいでしょう。

当店にも数種類あります。

その中で、今でも時折リクエストがあるのが【抹茶トニック】です。

数年前に夏向けメニューとして始めてみましたが、ワンシーズンで姿を消しました。

それでも、当時をご存じの方からのリクエストをいただくことが稀まれにあります。

抹茶の風味の裏側で、ほんのりと香るレモンが心地よくて、お茶好きの私としては大好きなメニューなので喜んで作っていました。

そこで、当時は夏向けとして作っていましたが、これからの季節にもマッチする味なので、復活することにしました。

急に思い立ったことですので、正式なメニューには未掲載ですが、新鮮な抹茶も手に入れましたので、お茶好きでしたら是非お試しください。