パルフェタムールを常備することにしたので【バイオレット・フィズ】を作ることにしました。
この名前を聞いて懐かしいと思われる方は、80年代のトロピカルカクテル・ブームをご存じの年代ではないでしょうか。
トム・クルーズ主演の映画【カクテル】が公開された１９８８年あたりが、ブームのピークだったと思われます。
当時は、この甘いのにサッパリとした紫色のカクテルが、あちこちで飲まれていました。
ジンを加えてキリッと辛口に仕上げるレシピもありますが、当店ではジンを加えない甘口のレシピで提供します。
アルコール度数も7％程度と低くなりますので、お酒が苦手な方でも楽しんでいただけるでしょう。
Haru
ジンを加えた辛口のレシピをご希望の方は、お気軽にリクエストしてください。
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