テキサス州にある【デビルズ・リバー蒸留所】の製品です。
2017年創業の比較的新しい蒸留所で、以前ライ・ウイスキーを紹介しましたが、今回はバーボン・ウイスキーです。
勝手な先入観から ”テキサス＝荒っぽい” と感じていた印象を、根底から覆してくれたブランドでもあります。
鉄分を含まない天然の湧き水を使用するので、滑らかな口当たりになるとされています。
前回飲んだライ・ウイスキーは、その通り口当たりが柔らかなうえにコクもあり好印象でした。
でも、ライ・ウイスキーとしては、物足りなさを感じてしまったのも事実です。
そこで、今回はバーボンのバレル・ストレングス 117プルーフ（58.5％）を選んでみました。
口に含むと、ライ・ウイスキーと同様の柔らかな口当たりに加え、バニラ系の香りに仄かなフルーツ感と甘さが広がり、これまであまり飲んだことがない飲み口です。
バレル・ストレングスを感じさせない穏やかなアルコール感は、ライ・ウイスキーと共通しています。
飲みなれてない方でしたら少し加水すると、さらに飲みやすくなるでしょう。
でも、隠れていた苦みを感じるようになりますので、それが気になる方は、ロックにすると甘みが増すのでおすすめします。
Haru
最近になって、口当たりが柔らかなバーボンを探していた私の一番のお気に入りですので、自信をもっておすすめします。
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