クロナキルティ・ポートカスクフィニッシュ|Clonakilty Port Cask Finish

【クロナキルティ蒸留所】は、2018年に設立された新しい蒸留所で、製品の発売は今年からのようです。

先日行ったウイスキー・イベントでブースを出店されていたので知りました。

この他に【シングル・グレーン・ボルドーフィニッシュ】と【シングルバッチ・ダブルオーク】を出展されていましたので、3種類とも試飲した結果コレに決めました。

私の好みからすれば、アイリッシュらしいのは【シングルバッチ・ダブルオーク】でしたが、相方の鶴のひと声で【ポートカスクフィニッシュ】になった次第です。

ワイン樽特有の果実系の香りが心地よく広がり、余韻にはスパイス感も含まれている飲み口で、いかにも相方らしい選択です。

どちらかと言えば、アイリッシュらしからぬ飲み口なのですが、新しい蒸留所だからこそ目指せる方向性なのでしょう。

これまでのアイリッシュ・ウイスキー感が変わってしまうような美味しさです。

当店の価格帯では上位になってしまいますが、よろしければお試しください。

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