ケープ・コッダー｜Cape Codder
@Haru
｜ウォッカ｜クランベリー｜
名前の由来ともなっているケープ・コッドは、アメリカにある半島の名前で、クランベリーの名産地とのことです。
レシピの基本は ”ウォッカとクランベリー・ジュースを混ぜる” だけのようで、比率や技法は決まっていません。
そこで、色々試した結果【１：１】をグラスの中で混ぜることにしました。
これが一番クランベリー・ジュースをダイレクトに感じたからです。
通常はこのレシピで提供しますが、ソーダを少し加えるとスッキリと飲みやすくなりますし、シェイクするとウォッカとの一体感と円やかさが加わります。
ライムやレモンなどの柑橘系を少し加えるなど、 ”デュオ・スタイル” （使う材料が２種類）ならではのバリエーションを楽しめますので、ご希望があればおっしゃってください。
