アイリッシュマン・ファウンダーズ・リザーブ|The Irishman Founders Reserve

アイリッシュ・ウイスキーの伝統でもあるシングル・ポット・スティル・ウイスキーが30%、残りの70%がシングル・モルトがでブレンドされた製品です。

見方を変えれば100%ポット・スティルで蒸留されたウイスキーということになり、製造方法としては珍しい製品です。。

アメリカン・オーク樽で熟成されているとありますが、オークの香りは思いのほか感じません。

それでも、今回新入荷した3種類のアイリッシュ・ウイスキーの中では、もっともバーボン・ウイスキーに近い飲み口でしょう。

当然、アイリッシュマンにはシングル・モルトの製品もあります。

アイリッシュ・ウイスキーの伝統的な製法でもある、3回蒸留後に、アメリカンオークのバーボン樽に加え、オロロソ・シェリー樽で熟成しているとのことなので、興味深々で入荷待ちしています。

後日、入荷次第ご案内します。

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