ピュア・ケンタッキー｜Pure Kentucky
@Haru
【ウィレット蒸留所】の看板でもある 4種類の ”スモールバッチ・バーボン・コレクション” の中では、異端児的な味わいを持っているアイテムです。
クラス的には【ローワンズ・クリーク】と同じ中位に位置していますが、個性的な味わいで、ほかの3本とは一線を画しています。
”ハイ・ライ” + ”ハイ・コーン” の相反するマッシュビルをブレンドして個性を出していると言われています。
口に含んだ時に広がる風味が複雑すぎて説明に困るのですが、私は ”お祭り状態” と表現しています。
特に、苦みを含んだ柑橘系の香りが印象的で、それがハイ・プルーフ（53.5％）に乗って広がるのは、賛否が分かれるポイントだと思います。
一部のコアな層（私も含まれます）には受けると思いますが、万人受けは難しいでしょう。
バーボン系のウイスキーを揃えている店でも、あまり見かけないのも頷けます。
とは言え、全体の完成度は高いので、一度は試す価値があると信じています。
王道を進むバーボンではありませんが、無性に飲みたくなる時があるバーボンはいかがですか。
