ジョージ・ディッケル・バーボン8年｜George Dickel Bourbon 8years
@Haru
ジョージ・ディッケルを製造している【カスケイド・ホロウ蒸留所】の製品です。
リリースされたのが2021年なので、比較的新しい定番品で ”テネシー” ではなく ”バーボン” 表記されたアイテムです。
マッシュビルは他のアイテムと同じ（コーン84％・ライ麦8％・モルト8％）で、チャコールメローイングも同じだと聞いています。
昔からジョージ・ディッケルは、テネシーの中では、最もバーボンに近い味だと言われてきました。
現に、1964年にバーボン法ができるまでは ”テネシー・バーボン” と名乗っていたほどです。
そんなことを考えると、原点回帰の意味合いがあるのかもしれませんが、定かではありません。
あまり知られてはいませんが、テネシー州で稼働していた蒸留所は、21世紀初頭まで【ジャック・ダニエル】と【カスケイド・ホロウ】の2か所しかありませんでした。
その昔、アメリカン・ウイスキーを飲み始めたころに ”テネシー・ウイスキーは2種類しかない” と言われていたのが、これで判ります。
当時は、テネシーと言えば【ジャック・ダニエル】しか見かけなかった時代で【ジョージ・ディッケル】を飲んでいたのは、根っからマニアの方たちだけでした。
そんな方々から『若いのにバーボンが好きなのは珍しい』と可愛がられて飲ませていただいたのが、忘れもしない ”ジョージ・ディッケルの B.I.B.” なのです。
私の ”B.I.B. 好き” は、このとき始まったようなものですが、日本では手に入らなくなったようで残念です。
長くなってしまいましたが、話をバーボン8年に戻すと、正直言って、わざわざバーボン表示にした意図は判りませんでした。
推している身にとってはどうでもいいことなのですが、原点回帰なのか、販売戦略なのか、単なる大人の事情なのか、ちょっと気にはなっているところです。
