スコッチほどではありませんが、バーボンも蒸留所により現れる個性に違いがあります。
そして、蒸留世の規模が小さいほど顕著に表れるので、楽しみのひとつでもあります。
バーボン沼に片足を突っ込んでいた40代に出逢って以来、お気に入りの筆頭の座を動いたことのないのが【ウィレット蒸留所】
【ノアーズ・ミル】を筆頭に【ローワンズ・クリーク】【ケンタッキー・ヴィンテージ】【ピュア・ケンタッキーXO】等々、今でもお気に入りがひしめいています。
その中でも【ジョニー・ドラム・プライベートストック】を手にすることが増えていることに気づきました。
101プルーフを感じさせない熟成感、甘さを含んだまろやかな味わい、深みを感じるコクと適度な樽香。
どれをとっても、近ごろ刺激にめっぽう弱くなった私の趣にピッタリなのです。
スタンダードボトルは、4年表記の【グリーンボトル】が終売で【ブラックボトル】に代わっていますが『プライベートストックは現行のままで』と願っているところです。
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