バーボン

2026年3月13日

店のオープン以来、推し続けている蒸留所【テンプルトン蒸留所】から、自社蒸留のバーボンが発売されました。 2018年に念願の自社蒸留を開始して以来、初リリースした自社蒸留バーボンです。マッシュビルは【コーン55％、ライ麦 […]

2026年3月10日

ブレットの歴史は19世紀まで遡（さかのぼ）ります。ルイビルでバーを営んでいたアウグストゥス・ブレッド氏が、自家製のバーボンを店で提供したところ高評価を得て、遠くはニューオリンズまで出荷するようになりました。当時として […]

2026年3月6日

テネシー州の中心部に位置する【ネルソンズ・グリーン・ブライア蒸溜所】は、19世紀に稼働していた歴史ある蒸留所でしたが、20世紀初頭の禁酒法の施行により閉鎖の憂き目にあいました。しかし、21世紀に入り、曾孫であるアンディ […]

2026年3月5日

醗酵と蒸留の専門家である、ふたりの科学者が2012年に設立した新興蒸留所です。因みに、このおふたりは、学生時代にロック・バンドを結成されていたとのことで、親近感を抱いてしまいました。主流となっている ”サワーマッシュ […]

2026年3月3日

【ウィレット蒸留所】を語るうえで避けて通れないバーボンです。【ウィレット蒸留所】（現：ケンタッキー・バーボン・ディスティラーズ）が出している4種類の ”スモールバッチ・バーボン・コレクション” の中では、最上位の位置づ […]