ボイラー・メーカー｜Boiler Maker

｜好きなビール｜好きなウイスキー｜

【ボイラー・メーカ】は、カクテルと言うより "飲み方" と言った方がいいかも知れません。

ビールとウイスキーを組み合わせて飲むスタイルを総称しています。

大別すると ”ニートのウイスキーのチェイサーとしてビールを飲む” のと ”ビールの中にウイスキーを混ぜて飲む” の２パターンになります。

私は以前から後者のパターン、それもショット・グラスごと入れてしまうスタイル（アメリカン・スタイル）で飲んでいましたので、店でもそれで提供してきました。

基本的に飲み方ですので、銘柄や種類の括りは無いので、自分好みにアレンジできるのが気に入っています。

ビールの銘柄やウイスキーの種類を変えただけで、味わいが変化するのが面白くて、様々なパターンで試してきた結果、上の組み合わせに落ち着きました。

早い話 ”自分好みを組み合わせるのが一番” ってことなのでしょう。

これは【フランシス・アルバート】にも共通する点でしたので納得しています。

流石に、ラガーと樽感の強いバーボンではと思われた方は、ハートランドとドライなバーボンの組み合わせもできますので、オーダーの際にお申し付けください。

店では提供できませんが 、ギネスなどのスタウト・ビールとアイリッシュ・ウイスキー（ジェムソン・ブラックバレル）の組み合わせもいいですよ。

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