｜ウイスキー｜レモン｜砂糖｜
サワーと聞いて思い浮かぶのは、居酒屋などで飲める○○サワーではないでしょうか？
カクテルで ”サワー” と言えば、ベースにレモン、砂糖を加えた酸味の強いレシピを指して炭酸は入っていません。
中でも、ウイスキーをベースとした【ウイスキー・サワー】がよく知られています。
アメリカが発祥とされていますが定かではありません。
Haru
レシピの自由度が高いので、私はアメリカ発祥説を支持しています。
材用をシェイクする以外は縛りがないレシピなので、ショートだったりロングだったり卵白が使われたりと、店により様々な形で出てきます。
これまでは、サッパリと飲みたいだけで適当に作って飲んでいましたが、数日前から気合を入れて色々試した末に、やっと自分好みの完成形にたどり着けたのでメニューに加えることにしました。
酸味が強くてサッパリ系のカクテルがお好みの方におすすめします。
ウイスキー感を抑えて飲みやすくなっていますが、アルコールは強いほうですので飲みすぎにはご注意ください。
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