ワッセンズ・シングル・バレル｜WATHEN’S Sigle Barrel

名門と呼ばれる【チャールズ・メドレー蒸留所】のシングル・バレル・バーボンです。

長い歴史を誇るように、ラベルには【Generations２５０年】と８代目を表す【Eight】の文字が書いてあります。

家族経営としてのこだわりとして、代々伝わる秘蔵のイースト菌を使用し【９７プルーフ】のアルコール度数を頑なに守っています。

ボトルのキャップ・シールには、バレルNo、ボトリングの日付、手書きのサインが書かれてあり、ボトルを見ているだけでも楽しめます。

肝心な味の方はと言うと、キレの良さと上品さが感じられるデリケートな飲み口です。

一つだけ注意が必要なのは、バーボン樽特有のエステル香（セメダインの香り）が強めなので、好みが分かれるかも知れません。

ウイスキーのエステル香に関しては、バーボン樽での熟成が増えてきた昨今、スコッチ等でもよく耳にするようになりました。

アメリカン・ウイスキー好きにとっては、何を今更と言う感もありますが、好き嫌いの分水嶺になっているのは否めません。

一般的なもので例を挙げれば【ジャック・ダニエル】が好きな方は大丈夫だと思います。

まろやかでキレのある飲み口が身上の銘柄ですので、熱烈なファンも存在しますが、口当たりの良さの裏側に潜むエステル香があります。

つまり、キレの良さをうたっている銘柄は、強弱はあってもエステル香が含まれていると思っていいでしょう。

それをキレの良さと感じるかセメダインの香りと感じるかは、飲み手の感覚次第になります。

＊

＊