【ティーリング・スモールバッチ】に引き続き【シングル・モルト】も入荷しました。
シェリーをはじめとした５種類の樽でフィニッシュされた風味は、複雑で厚みがあります。
スモールバッチで感じた甘さは抑えられていて、代わりに果実系の香りと柑橘系の酸味が感じられます。
このあたりはシェリー樽の影響だと思われますが、長く続く余韻にも一役買っているのでしょう。
多くのアイリッシュ・ウイスキーが持つドライ感は少ないですが、バランスの取れた風味が後を引きます。
Haru
個性と言ってしまえばそうなのでしょうが、一度嵌ると抜け出せなくなるような飲み口です。
＊
コメント