
久しぶりに、お気に入りのアイテムが入りました。
レベル・イエールの100プルーフ(50度)です。
小麦系のバーボンならではの、滑らかな口当たりと、甘さを感じられる余韻が好きでな銘柄なので、80プルーフのスタンダード、90.6プルーフのレベル・リザーブとスモールバッチ・リザーブを在庫してあります。
でも、それぞれに一長一短があり、おすすめできる方を選ぶ必要がありました。
この【レベル100】は、上記の3銘柄を足して3で割った飲み口なので、広い範囲の方におすすめできると思っています。
ニートで飲むと100プルーフのアタック感が先に来ますが、少し加水すると果実系の香りが開き、さらにトワイスアップ程度まで加水すると、甘い余韻を感じやすくなります。
ただし、ソーダで割ると苦みが出てくるのでおすすめできません。
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