｜アイリッシュ・ウイスキー｜アイリッシュ・ミスト｜
カクテル好きな方でしたら【ミスティ・ネイル】と聞いて【ラスティ・ネイル】の間違いではと思われるかも知れません。
スコッチ・ウイスキーとドランブイでつくる【ラスティ・ネイル】の方が、知名度では圧倒的に高いからです。
それでも、アイリッシュ・ウイスキー好きとしては【ミスティ・ネイル】を紹介したくなってしまうのです。
スコッチ・ウイスキーをベースに、数種類のハーブと蜂蜜を加えてつくられたのが【ドランブイ】で、アイリッシュ・ウイスキーをベースにして同様につくられたのが【アイリッシュ・ミスト】です。
そして、アイリッシュ・ウイスキーとアイリッシュ・ミストを、2：1で混ぜ合わせたカクテルが【ミスティ・ネイル】なのです。
自分用には、ウイスキーを多めにして３：１の割合で作っています。
私の感覚なのですが【ラスティ・ネイル】は、スコッチ・ウイスキーとドランブイが、互いに主張しあっているように感じますが、それに比べると【ミスティ・ネイル】は、互いに共存している印象があります。
それは、ベースとなっているウイスキーの趣の違いからくるのでしょう。
私的には【一歩前に出るスコッチ・ウイスキー】と【一歩控えるアイリッシュ・ウイスキー】と理解するようにしています。
今回のベースにしているタラモア・デューは、穏やかで主張しない飲み口が特徴の銘柄ですので、なお更そう感じるのかも知れません。
【アイリッシュ・ミスト】を開発したのは、タラモア・デュー（現行品とは別物）の販売会社とのことですので、尊重してタラモア・デューで作ることにしています。
ウイスキー・ベースのカクテルは、ベースに使うウイスキーの銘柄で、飲み口が大きく変わってきます。
個人的にバーでカクテルを飲むときは、ウイスキー・ベースをお願いすることが多いのですが、どんな銘柄を使ってくれるのか、いつもワクワクしながら眺めています。
【ミスティ・ネイル】は、ウイスキー・ベースのカクテルの中では、甘くてウイスキー感が少ないので、入門用におすすめしたいアイテムです。
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