ハンター｜Hunter
@Haru
｜ライ・ウイスキー｜チェリー・ブランデー｜
古くから知られている、2種類の材料だけで作るシンプルなカクテルです。
ライ・ウイスキーの風味に、チェリー・ブランデーの甘さが加わり、奥行きのある味わいを楽しめます。
アメリカ発祥との説が有力で、19世紀末にはすでに存在していたと聞いています。
年代から察しても、ベースは ”ライ” で妥当だと思いますが、近頃は ”バーボン” もしくは、単なる ”ウイスキー” を使う店が多いと聞いています。
私も色々試してみましたが、やはり ”ライ” に敵うものはものはありませんでした。
つまり ”無駄にライの多い店” には最適なカクテルなんです。
更に攻めるなら、ショート・カクテルではなく、ビルドで武骨に作ったロック・スタイルがイイのです。
当然、自分用にはビルドのロックで作りますが、店のオーダーにはステアしてショートで提供しています。
”狩りを終えた後のハンターたちがつ疲れを癒すために飲んでいた” とされる説もあるくらいです。
やはり『武骨なロックがおすすめ！』と言い放ちたいところですが、野生を狩るのではなく ”都会の夜を狩る” などと、小癪なことがまかり通ているようなので、そこは悩ましいところです。
オーダーの際に指定がなければショートで提供しますが、指定していただければ ”私流” を提供いたします。
因みに、指定のサンプルとしては
- ロックで
- ブログで見たやつで
- マスター大好き♡ ← 【女性限定】
と言っていただければOKです。
ライの力強さとチェリーの濃厚な甘さが混ざり合った ”大人の味わい” を体験してください。
ただし、アルコール度数が30度以上あるので、飲み過ぎにはご注意ください。
『どちらのバージョンも飲んでみたい！』と言って、二杯飲んだ相方はヘロヘロしてました。
