｜バーボン・ウイスキー｜ミルク｜生クリーム｜砂糖｜
【カウボーイ】は自由度の高いカクテルです。
ウイスキーをミルクで割っただけのものから、生クリームとシェイクした本格的なものまで【カウボーイ】と呼ばれています。
ウイスキーとミルクの相性は良いので、私も体調が優れないときなどには、よく飲んでいます。
Haru
私の場合は、ウイスキーのミルク割りではなく、ミルクだけじゃ淋しいのでバーボンを足していただけです。
しかし、それを店のメニューに加えるのは忍びないので、バーボンをベースにして色々と試してみました。
先ずは、よくお目にかかる、ウイスキーと生クリームをシェイクしたショート・カクテル。
生クリームをシェイクすることで、ウイスキーの棘が取れて飲みやすくなりますが、甘みが一切入っていないうえ、お酒好き以外には無理な味なので却下。
一般的なミルク割りは論外なので、シェイクしてロング・カクテルにしてみましたが、今ひとつ厚みに欠けるので却下。
そこで、厚みを加える意味で砂糖と生クリームを加えて、ウイスキーとミルクの比率を変えたのが、今回の完成品です。
甘さは標準的だと思う範疇で作っていますが、変更できますので、甘目もしくは控え目と、ご遠慮なくおっしゃってください。
ミルクと甘さが加わるだけで、ウイスキー感が和らぎ飲みやすくなりました。
これでウイスキーが苦手な方にでもおすすめできますので、是非お試しください。
Haru
ここだけの話ですが、ベースのバーボンはミルクとの相性が良かったので、通常よりワンランク上の銘柄を使いました。ちょっとだけ、お得です。
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