カクテルは、同じレシピで作っても、使う材料メーカーの違いにより味わいが変わってきます。
それは、シンプルなレシピほど顕著に現れます。
中でも、ビールとウイスキーだけの【ボイラーメーカー】は最たるもので、どちらか一方を変えただけで、味わいが大きく変わってきます。
見方を変えれば、自分好みの味わいを探す楽しみとも言えるでしょう。
私も事あるごとに自分好みの味を探すべく、あれやこれやと試してきました。
その結果、この組み合わせに行きつき、自分用に楽しんでいたのですが、先日、お馴染みさんからのリクエストで作ったところ大好評だったのです。
それに気を良くして、今後は店のメニューもこの組み合わせて作ることにしました。
これまでは比較的ドライな味わいでしたが、一転してコクを感じる味わいになっています。
ただし、通常のビール感覚で飲むと、思いのほか酔いのまわりが早いアイテムですのでご注意願ください。
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